Go Back

Bouyiourdi - Spicy græsk feta

Udskriv
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Ret Forret
Køkken Middelhavet

Ingredienser
  

  • 1 stk græsk feta
  • 10 stk cherry tomater
  • 1 stk løg
  • 1 stk chili el. stærk peber
  • salt og peber
  • olivenolie
  • 1 drys oregano
  • 1 drys røget chili f.eks. chipotle

Sådan gør du
 

  • Smør et lille ovnfast fad med lidt olivenolie
  • Tænd ovnen på 220 grader
  • Hak løg, tomater og chili og placer dem i dit fad. Drys med salt og peber
  • Placer fetaen ovenpå grøntsagerne
  • Hæld en god mængde olivenolie ud over osten. Drys med oregano og evt. røget chili
  • Bag midt i ovnen i 15-20 min. til fetaen er blød og cremet og tomaterne er gennembagte
  • Rør evt. rundt i retten, hvis du ønsker fetaen smuldret.
  • Server som forret eller sidesnack. Spis med godt brød til.