Go Back

Chili Hummus

Ret Snack, Tilbehør

Ingredienser
  

  • 1 stk rød peberfrugt
  • 1 rød chili (eller chiliflager)
  • 400 g kogte kikærter /dåse kikærter
  • 3 fed hvidløg
  • 1 spsk citronsaft
  • 0,5 dl ekstra jomfru olivenolie
  • 1 spsk tahin (kan udelades)
  • 1 tsk paprika
  • ½ tsk spidskommen
  • ½-1 tsk salt

Sådan gør du
 

  • Fjern kerner fra peberfrugt og chili
  • Smør peberfrugt og chili med lidt olie og bag dem 10-15 min. ved 200 grader i ovnen eller airfryer
  • Drøn kikærter
  • Placer alle ingredienser undtagen olie i en foodprocessor eller blender
  • Tænd for blenderen og blend tilføj olivenolie indtil hummusen har den konsistens du bedst kan lide
  • Smag til med salt