Start med at lave din sirup
Hæld alle ingredienserne i en lille kasserolle og giv det et opkog indtil sukkeret er godt opløst
Placer dine tvebakkebrød i en bradepande eller bageform. Skær evt kanterne til hvis du bruger runde brød. P
Hæld sirup over mens den stadig er varm, så alle tvebakker er godt dækkede og kan suge sirup
Lav din vaniljecreme ved at hælde mælk i en kasserolle og varm det op til nær kogepunktet
Tilsæt æggeblommer, sukker og majsstivelse og pisk godt igennem
Varm cremen op og pisk indtil den bliver tyk som budding
Hæld cremen over de sirupsdækkede tvebakkebrød og lad det køle af. Stil den gerne i køleskabet mens du forbereder resten
Læg husblas i blød i koldt vand
Hæld resten af ingredienserne i en kasserolle og kog bær 10-15 min
Si frugtsaften fra frugten over i en skål
Tilsæt den udblødte husblas og rør grundigt til det er opløst.
Lad gelen køle lidt af og hæld den over den kolde vaniljebudding, som nu gerne skulle være stivnet.
Geleen skal være let afkølet men ikke så kold at den er begyndt at stivne.
Når den hældes ovenpå den kolde vaniljecreme, så dannes der et flot lag
Herefter stilles desserten igen i køleskabet indtil geleen er stivnet
Til sidst pyntes med flødeskum, evt. sødet. Enten i lag eller i flotte mønstre med en sprøjtepose
Pynten i opskriften er blot nævnt som inspiration; ofte drysses lidt kanel blot over