Pil løg og hvidløg og hak det fint
Svits løg og hvidløg i olivenolie
Tilsæt tomater og krydderier. Lad det simre i min. 15 min.
Smag til med salt og peber
Lad 4 fordyninger i tomatsaucen og knæk æggene ud deri
Lad retten simre under låg indtil æggene har fået den ønskede konsistens
Smuldr din feta udover retten. Tilføj evt. hakket persille
Server retten med brød