Umami Smag – sådan får du mere smag i dine vegetariske retter

Umami Smag – sådan får du mere smag i dine vegetariske retter

Når man skal lave gode, velsmagende retter, så er det vigtigt, at bruge gode råvarer og ingredienser der kan give fylde og aroma til retten. Det er ikke nok med krydderier og salt, det er også en god idé at tænke råvarer ind der tilføjer smag og aroma til retten, så...
Smoothie Bowl med Spirulina

Smoothie Bowl med Spirulina

Udover en smoothie bowl opskrift, så indeholder teksten også links til butikker, hvor nogle af ingredienserne kan købes. Så er det nemt for dig at finde frem til de rette ingredienser, og en lille kommission går til vedligeholdelse af denne blog. Smoothie bowl...
Specialkaffe – hvad er det egentlig?

Specialkaffe – hvad er det egentlig?

Hvad er specialkaffe egentlig og hvorfor adskiller det sig fra andre typer kaffe – kaffe er vel kaffe? Det er et spørgsmål man af og til hører når man interesserer sig for god kaffe og også handler med kaffe. For der må jo være en god grund til at specialkaffe...
Ekstra Jomfru Olivenolie

Ekstra Jomfru Olivenolie

Idag skal det handle lidt om olivenolie. Ekstra jomfru olivenolie for at være mere præcis. Olivenolie er olien der er udvundet af frugterne fra oliventræerne som gror over hele Middelhavsregionen. Olivenolie findes i mange forskellige kvaliteteter, og der er mange...