I disse tider med stigende priser på alt – så er smør ofte en mangelvare i mit køleskab. Generelt har…
-
-
Frigania er navnet på en lækker græsk dessert, som måske er ukendt for mange – men har man rejst i…
-
Hjemme hos os elsker vi donuts – det er så sjovt både at lave dem, pynte dem – og selvfølgelig…
-
Biryani er en asiatisk, eller mellemøstlig risret – og det er en af de retter jeg ofte vender tilbage til…
-
Her får du tehandlerens opskrift på hjemmelavet iste – nem og hurtig opskrift på en velsmagende og forfriskende iste. Iste…
-
Denne opskrift stammer fra Grækenland og kaldes Spanakorizo – spinat med ris. Retten bliver lækker og cremet ret med god…
-
Hjemme hos os serveres der farseret kalkun juleaften. Og hver eneste gang jeg forbereder kalkunen, så tænker jeg at vi…
-
Lakrids og hvid chokolade er et ‘match made in heaven’ og disse lækre lakridssmåkager med chokolade falder derfor nemt i…
-
En god traditionel pizza laves ofte på hvedemel, og gerne den italienske type, men denne spelt pizza opskrift kan sagtens…
-
Panforte er en italiensk konfektkage, der er baseret på tørret frugt og nødder. Panforte stammer fra Siena i Italien og…
-
Hvad er specialkaffe egentlig og hvorfor adskiller det sig fra andre typer kaffe – kaffe er vel kaffe? Det er…
-
I jagten på den bedste brownie opskrift, så har jeg eksperimenteret med at bage brownies igennem længere tid. Den bedste…
-
Har du opgivet at bage surdejsbrød derhjemme fordi din surdej driller, så kan hvedesur – tørret surdejspulver -måske være den…
-
Herhjemme står den ofte på hjemmelavede vafler i weekenden. Denne opskrift er uden sukker og raffineret mel, men den tilfredsstiller…