Foccacia brød – lækkert italiensk brød med saftig dej og aromaFoccacia er en traditionel italiensk brødtype, der er kendt for sin flade og luftige struktur, rige smag og de karakteristiske huller på overfladen. Med denne foccacia opskrift kan du nemt og hurtigt...
En god traditionel pizza laves ofte på hvedemel, og gerne den italienske type, men denne spelt pizza opskrift kan sagtens hamle op med en god hvedebund – faktisk vil mange mene at denne pizza opskrift er bedre. Denne spelt pizza opskrift giver en pizzabund der...
Har du opgivet at bage surdejsbrød derhjemme fordi din surdej driller, så kan hvedesur – tørret surdejspulver -måske være den rette løsning for dig. Det er nemmere at arbejde med, og du slipper for at fordre og vedligeholde en levende surdej. Hvedesur er derfor...
Herhjemme står den ofte på hjemmelavede vafler i weekenden. Denne opskrift er uden sukker og raffineret mel, men den tilfredsstiller stadig hele familiens smagsløg; både hos store og små. For ekstra mæthed har jeg tilføjet ekstra protein i form af proteinpulver med...
Græske fladbrød er meget nemme at lave, og er rigtig lækre – både som pitabrød og som tilbehør. De er uundværlige til den græske ret gyros eller souvlaki. Og du kan nemt lave dem selv derhjemme. Denne opskrift giver 6 græske fladbrød, og du kan nemt lave dobbelt...
