Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg er ret glad for at bage pizza derhjemme. Udover at jeg har øvet mig i lang tid, så har jeg også eksperimenteret en hel del med opskrifter, fyld og andre elementer man nu engang kan skrue på for at bage den bedste hjemmelavede pizza. Alle mine bedste tips til hjemmelavet pizza finder du her.
En pizzaovn tager pizzabagningen til Next Level
I lang tid bagte jeg hjemmelavet pizza i vores almindelige ovn. Jeg har en ganske almindelig ovn, som dog kan varmes op til 300 grader, hvilket måske er 50 grader mere end de fleste (ældre) modeller. I min almindelige ovn har jeg lagt et bagestål, som jeg varmer op i ca. 45 min. inden jeg lægger pizzaen ind. Et bagestål bliver meget varmt og holder godt på varmen, så det er med til at give en rigtig god pizzabund. Jeg bagte pizza på denne måde i lang tid, med et ganske fornuftigt resultat.
Men efter længere tids pizzabagning, så besluttede jeg at det var på tide at prøve en af de smarte ovne jeg så så mange af på sociale medier. Og så gik jeg ellers igang med at undersøge hvilken slags det skulle være.
På et tidspunkt deltog jeg i et pizzakursus, hvor vi lige lærte de bedste tips og tricks til pizzabagning. Disse tricks var med til at give det final touch til at jeg nu næsten vil vove den påstand, at jeg er næsten ekspert. Mine børn foretrækker ihvertfald mine hjemmelavede pizzaer fremfor det lokale pizzaria, og det siger jo ikke så lidt. De inviterer også gerne vennerne på pizzaaften – selvfølgelig efter aftale med mig – da der jo så skal flippes en hel del dej på en aften. Men det er jo en fornøjelse at de har lyst til at invitere.
På pizzakurset prøvede vi 3 forskellige slags ovne; den jeg også brugte derhjemme med en almindelig ovn med bagestål, en elektrisk professionel ovn, og en udendørs gasovn. Her fik jeg øjnene op for den elekstriske pizzaovn, som virkelig kan bage perfekt pizza på ingen tid. Ingen tvivl om, at gasovnen også tager din pizza til next level, men jeg kender mig selv godt nok til, at jeg vil blive irriteret over, at skulle ind og ud hele tiden – især fordi jeg typisk bager 5-6 pizzaer hver gang. Så jeg besluttede mig for at investere i en elektrisk pizzaovn. Når foråret atter rammer, så er det meget muligt at jeg vil investere i en udendørs pizzaovn, for jeg synes det er sjovere at lave mad udendørs, når man også kan sidde ude og spise og have døren ståen åben – men sådan er smag og behag forskellig.
Valg af Elektrisk Pizzaovn
I og med at jeg stadig ikke var helt sikker på, hvor meget jeg ville få pizzaovnen brugt, så synes jeg alligevel at 6-7000 kr. var i overkanten at bruge på en pizzaovn, så jeg brugte en del tid på at undersøge markedet for nogle mere budgetvenlige modeller. Jeg gennemlæste anmeldelser og specifikationer, og efter længere tids reseach, så bestilte jeg en elektrisk pizzaovn på Amazon.de. Jeg er MEGET tilfreds med dette køb og til den nette sum af lidt over 200 EUR så synes jeg faktisk det er et rigtig godt køb. Bevares – måske investerer jeg igen i fremtiden, men lige nu gør denne virkelig hele familien glad. Så herunder vil jeg fortælle lidt mere om denne pizzaovn, og så kan du selv vurdere om det er en du vil prøve af.
Bolkani Elektrisk Pizzaovn
Jeg købte denne elektriske pizzaovn i september 2025 så i skrivende stund har jeg haft den i godt 1½ måned. Og den er blevet brugt flittigt! Så her kommer min ærlige mening om ovnen, så kan du overveje om du skal bestille en og prøve den af selv.
Først og fremmest vil jeg sige, at det er en ganske nem løsning at bestille elektronik via Amazon.de. De leverer hurtigt, og det er også nemt at bytte såfremt man ikke er tilfreds, eller såfremt der er noget galt. Nu har der ikke været noget galt med min pizzaovn, men jeg købte engang en airfryer der holdt op med at virke. Så opretter man en reklamation, og downloader en returlabel, og sender varen retur. Det er noget nemmere end jeg har oplevet med større danske elektronikkæder, så man behøver bestemt ikke holde sig tilbage fordi det er i Tyskland.
At man så evt. ikke vil handle på Amazon af politiske årsager, det er en anden sag, og den har jeg respekt for – der er også situationer, hvor jeg ikke selv ville vælge det. Men lige med elektronik, der har de et udvalg, som ikke findes på det danske marked – og da 99% af pizzaovnene kommer fra Kina uanset hvor vi køber dem, så valgte jeg at prøve den af. Bevares – på et tidspunkt vil jeg måske gerne købe en ægte italiensk pizzaovn, men så er prisen naturligvis også en anden. Men nu ved jeg i det mindste at jeg får pizzaovnen brugt, og så er det også en anden sag at investere lidt mere.
Det gode ved pizzaovnen
Nok om det politiske – nu skal vi kigge på hvad det gode er ved Bolkani elektrisk pizzaovn. Noget at det første jeg kiggede på var graderne. Jeg ville gerne købe en pizzaovn der kan nå højt op i grader. Jeg bager ofte 5-6 pizzaer i træk, og så duer det ikke hvis den falder i temperatur. Bolkani udmærkede sig ved at kunne nå op på 450 grader. Og det klarer den faktisk ret hurtigt.
Fordele:
Først og fremmest: ovnen bliver rigtig varm og jævnt opvarmet – resultatet er sprød bund og pænt smeltet ost, som man gerne vil have det.
Pizzastenen gør en forskel – man får den der lidt mere autentiske “sten-ovns”-effekt, selvom det er en elektrisk model. Det betyder, at bunden får en pæn skorpe og ikke bare bliver blød.
Designet er ret overskueligt – man kan følge med i madlavningen, og pizzaspaden gør det nemt at få pizzaen ind og ud uden at brænde fingrene.
Der er god fleksibilitet – man kan lave mere end bare pizza (f.eks. fladbrød eller bage pizzaer med lidt tykkere kant uden at kompromittere bundens sprødhed).
Den er hurtig at komme i gang med – man behøver ikke vente alt for længe før ovnen er klar og pizzastenen er varm.
- Der følger en perforeret pizzaspade med i prisen, så den behøver man ikke købe ved siden af. Den er ret god ovenikøbet.
En lille ulempe
Det eneste, der irriterer mig lidt, er touch panelet: det fungerer godt, så længe panelet er helt rent og tørt. Men jeg har oplevet et par gange, at det ikke registrerer mine tryk – og så må jeg lige tørre panelet af for fedt eller damp, før det virker igen. Det er ikke et kæmpe problem, men ind imellem en lidt irriterende pause midt i madlavningen. Nu har jeg dog lært, hvad det drejer sig om, og så er det faktisk ikke et problem længere. Men det er måske godt at være opmærksom på.
Man skal indstille en timer når man starter ovnen, og den kan man indstille fra 1-30 min. Så man kan også vælge et sætte den på max. og så blot holde øje med pizzaen – så slipper man for at skulle trykke på knapperne undervejs.
En sidste bemærkning
Alt i alt er jeg rigtig glad for pizzaovnen, og jeg kan bestemt anbefale den til dig der gerne vil bage rigtig gode pizzaer uden at investere tusindvis af kroner i projektet. Jeg vil betegne den som en rigtig god mellem-klasse pizzaovn. Pizzabagning er efterhånden blevet lidt af et sprængfarligt emne, og man kan forvilde sig ind i diverse fora hvor man konsekvent bruger ordet pizze på trods af at man ikke er italiener – og en person der bruger ordet pizze vil muligvis ikke lade sig stille tilfreds med denne pizzaovn, men det er nok heller ikke denne person mit indlæg henvender sig til.
