Svampet banankage uden sukker

Svampet banankage uden sukker

Denne svampede banankage uden raffineret sukker er perfekt, når du har et par modne bananer liggende og har lyst til noget sødt. Kagen er lavet med havregryn, græsk yoghurt og æg, som giver en dejlig blød og saftig konsistens. Jeg bruger blendede havregryn i stedet...
Sund Morgenmadskage

Sund Morgenmadskage

Nogle gange må morgemaden gerne være nem, men den skal samtidig give en god start på dagen, og en god mæthedsfølelse, der kan holde nogle timer. Jeg er ret stor fan af morgemadskager, og det er min familie også. En morgemadskage er en slags sund kage, som har mange af...
Tips & Tricks til Hjemmelavet Pizza

Tips & Tricks til Hjemmelavet Pizza

Der er næsten ikke noget bedre end duften af hjemmelavet pizza, vel? Den der varme, sprøde bund, smeltet ost og fyld, der bare smager af weekend og hygge. Jeg har efterhånden lavet rigtig mange pizzaer hjemme, og undervejs har jeg opdaget nogle små tricks, der...
Umami Smag

Umami Smag

Når man skal lave gode, velsmagende retter, så er det vigtigt, at bruge gode råvarer og ingredienser der kan give fylde og aroma til retten. Det er ikke nok med krydderier og salt, det er også en god idé at tænke råvarer ind der tilføjer smag og aroma til retten, så...