af Milla | nov 6, 2021 | Brød, Opskrifter, Tilbehør
Har du opgivet at bage surdejsbrød derhjemme fordi din surdej driller, så kan hvedesur – tørret surdejspulver -måske være den rette løsning for dig. Det er nemmere at arbejde med, og du slipper for at fordre og vedligeholde en levende surdej. Hvedesur er derfor...
af Milla | sep 11, 2021 | Brød, Opskrifter, Tilbehør
Herhjemme står den ofte på hjemmelavede vafler i weekenden. Denne opskrift er uden sukker og raffineret mel, men den tilfredsstiller stadig hele familiens smagsløg; både hos store og små. For ekstra mæthed har jeg tilføjet ekstra protein i form af proteinpulver med...
af Milla | sep 11, 2021 | Grækenland, Hovedretter, Opskrifter
Denne kikærtesuppe fra Grækenland er både nem, hurtig og sund. ‘Revithia’ som denne kikærtesuppe hedder åå græsk – ordet betyder egentlig blot kikærter – er en nærende og varmende suppe, som er meget populær i Grækenland, især i de kølige...
af Milla | jun 17, 2021 | Drikke, Opskrifter
Bubble tea er navnet på den seneste te-trend fra Asien, hvor denne sjove og velsmagende drink stammer fra. Bubble Tea er en drik bestående af te og små bobler, eller perler, der består af tapioca stivelse. Tapioca er en rod, der er meget stivelsesholdig, og tapioca...
af Milla | maj 5, 2021 | Ingredienser, Opskrifter, Tilbehør
Idag skal det handle lidt om olivenolie. Ekstra jomfru olivenolie for at være mere præcis. Olivenolie er olien der er udvundet af frugterne fra oliventræerne som gror over hele Middelhavsregionen. Olivenolie findes i mange forskellige kvaliteteter, og der er mange...
